WILLY’S TRADITIONAL CAKE (Perencanaan Pendirian Usaha Kue Tradisional Di Kota Palembang)

Ngatjung, Willy (2021) WILLY’S TRADITIONAL CAKE (Perencanaan Pendirian Usaha Kue Tradisional Di Kota Palembang). Other thesis, STIE Multi Data Palembang.

Text Willy Ngatjung 1721200079.pdf Download (2MB)

Abstract

WILLY’S Traditional Cake adalah sebuah bisnis dibidang kuliner yang memproduksi kue khas tradisional Kota Palembang. Usaha ini menawarkan kue kumbu, kue lumpang, kue maksuba, kue kojo, kue srikaya, kue delapan jam, lempok durian, bolu suri, kelicuk, kue gandus, kue gunjing, kue jongkong, kue dadar jiwo, lemper abon, ongol-ongol sagu. Kue-kue tersebut dikemas menggunakan box mika dengan ukuran 24x24 dan 16x16. WILLY’S Traditional Cake menggunakan booth container dalam mengoperasikan usaha yang berlokasi di Jl. Jenderal Ahmad Yani, (sebelah Toyota Auto2000 Plaju), 9/10 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30116. Aspek pemasaran WILLY’S Traditional Cake menggunakan media sosial online, seperti instagram, dan Whatsapp dengan melakukan paid promote kepada beberapa selebgram/food vlogger. Pembayaran konsumen dapat memilih opsi yang dapat dipilih dengan menggunakan OVO, Gopay, Shopeepay, DANA, dan transfer mobile banking. WILLY’S Traditional Cake memiliki target konsumen yaitu masyarakat kota Palembang khususnya mahasiswa, karyawan, dan wiraswasta. Dengan usia 15-54 tahun baik perempuan dan laki-laki yang menyukai kue tradisional kota Palembang. Aspek organisasi dan manajemen WILLY’S Traditional Cake hanya terdiri atas pemilik dan 1 karyawan. Pemilik yang membantu pekerjaan sebagai Kepala Produksi dan sebagai manager. 2 karyawan tersebut juga membantu segala proses produksi kue tradisional. Aspek keuangan WILLY’S Traditional Cake membutuhkan modal awal sebesar Rp. 150.668.211. Berdasarkan hasil analisis kelayakan usaha maka didapatkan Payback Period (PP) atau jangka waktu pengembalian investasi WILLY’S Traditional Cake yaitu selama 2 tahun 6 bulan 4 hari. Net Present Value (NPV) positif dengan nilai Rp. 23.343.705 yang artinya usaha WILLY’S Traditional Cake dikatakan layak atau diterima, Internal Rate Of Return (IRR) sebesar 11,05% lebih besar dari suku bunga yang berlaku yaitu sebesar 3.5% dikatakan layak, Profitability Index (PI) sebesar 1,17 > 1 yang berarti layak untuk dijalankan, Average Rate Of Return (ARR) atau rata-rata pengembalian bunga WILLY’S Traditional Cake adalah sebesar 128% sehingga dapat disimpulkan bahwa bisnis WILLY’S Traditional Cake dikatakan layak untuk dijalankan

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	-
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Divisions:	STIE Multi Data Palembang > Manajemen
Depositing User:	Nur Saadah
Date Deposited:	13 Sep 2021 08:11
Last Modified:	13 Sep 2021 08:11
URI:	http://rama.mdp.ac.id:85/id/eprint/291

Actions (login required)

View Item